Continuamos con nuestra sección de «Experiencias». En las dos anteriores os sugerimos varias opciones de entrantes y una ensalada como plato principal, con la idea de que pudierais degustar la selección de productos que os proponíamos. Para esta ocasión vamos a optar por algo más dulce y os vamos a proponer unos postres muy ricos, de elaboración sencilla pero que seguro os sorprenderán.
1.- Tarta de queso Manchego D.O. (estilo «La Viña»)
Ingredientes:
- 150g de queso Manchego D.O. semicurado
- 850g de queso crema
- 500g de nata (35% de grasa)
- 6 huevos
- 350g de azúcar
- 30g de harina (puedes usar maicena)
Preparación:
- Corta el queso Manchego D.O. en trozos pequeños y añádelo a un recipiente grande.
- Añade el queso crema, la nata, los huevos, la harina y el azúcar. Utiliza una batidora para mezclarlo todo hasta obtener una mezcla uniforme.
- Humedece un papel de horno y utilízalo para forrar un molde desmontable. Una vez listo, vierte la mezcla en él.
- Precalienta el horno a una temperatura de 200ºC con calor arriba y abajo. Cuando alcance la temperatura, introduce el molde y hornea durante unos 60 minutos.
- Vigila que la superficie se dore sin llegar a quemarse. Puedes comprobar que se ha cocinado correctamente si al introducir una aguja en el centro, esta sale seca (aunque se mueva por el centro)
- Deja reposar unos minutos a temperatura ambiente y después quítale el molde.
- Puedes servirla con mermelada o con miel, según tus gustos.
2.- Tarta de flan con crema de orujo al caramelo «Picalsina» y base de galleta.
Ingredientes:
- 250ml de crema de orujo al caramelo»Picalsina»
- 1 sobre de preparado para flan de 8 raciones.
Para la base de galleta:
- 40g de mantequilla
- 100g de galleta maría
Preparación:
- Para preparar la base de galleta, las trituramos y mezclamos con la mantequilla, que habremos derretido previamente en el microondas.
- Extendemos en la base de un molde la mezcla de galletas y presionamos bien para que quede compacta.
- Para preparar el flan, seguimos las instrucciones del sobre y añadimos a la mezcla la crema de orujo.
- Una vez listo, añadimos el preparado para flan al molde con la base de galletas y dejamos enfriar.
3.- Flan con crema de orujo al caramelo «Picalsina».
Ingredientes:
- 250ml de crema de orujo al caramelo «Picalsina»
- 1 sobre de preparado para flan de 8 raciones.
Preparación:
- Si no quieres complicarte mucho, puedes preparar el flan sin la base de galletas, siguiendo las instrucciones del sobre y añadiendo la crema de orujo.
4.- Queso Manchego D.O. semicurado con miel.
Si no tienes ganas de complicarte mucho, te proponemos que pruebes unas cuñas de queso con miel y unos frutos secos. Es una preparación muy sencilla que seguro te va a encantar.
Sin duda estas propuestas de postres originales y diferentes no dejarán indiferente a nadie. Si eres fan del queso y del dulce, no dudes en seguir estas recetas que acompañan a nuestra experiencia culinaria gourmet nº3 especial postres.
¡Estamos deseando saber tu opinión!
