Vino Tinto coupage, crianza con 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Una producción reducida de sólo 9.800 botellas convierte este vino en una oportunidad de disfrute única.
Tras su servicio, podemos observar un color granate de intensidad alta con capa media, muy límpido y brillante.
En nariz, demuestra una intensidad media. Recuerdos de fruta negra y roja muy madura sobre fondos de ligeros y elegantes tostados. Aparecen notas a café y vainilla que se funden con la expresiva paleta de herbáceos y balsámicos.
En boca presenta un abanico de matices sápidos que recuerdan a ciruelas, tostados con un ligero amargor muy elegante y notas a vainilla y cacao. Paso largo por boca con un final armonioso y equilibrado.
Marida a la perfección con arroces, quesos maduros, jamón ibérico, carnes rojas y carne de caza como escabeches.
Premios:
Gold Catavinum CWWSC.
Agotado
Producto: Vino tinto Rodríguez de Vera - Coupage
Indicación Geográfica Protegida: D.O. Almansa.
Variedades: Merlot 40%, syrah 10%, cabernet sauvignon 40%, garnacha tintorera 10%.
Grado Alcohólico: 15% vol.
Temperatura de servicio: entre 16 y 18ºC.
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