Vino tinto Pituco – Paraje de las zorreras

Vino Tinto Monastrell en Pie Franco, crianza con 18 meses en barrica de roble francés.

Una producción reducida de sólo 5.000 botellas convierte este vino, elaborado a partir de viñedos de 95 años de antigüedad, en una oportunidad de disfrute única.

Tras su servicio, podemos observar un color granate de capa media muy limpio y brillante. Denso y glicérico.

En nariz, demuestra una intensidad media. Afloran notas de fruta negra madura sobre un fondo de torrefactos y cacao muy expresivo y característico. El aroma a madera de barrica integra perfectamente en el conjunto.

En boca presenta una vigorosa pero aterciopelada acidez, de carácter media junto a unos taninos dulces. Destaca la fruta negra muy madura, seguida de notas a cacao y café. Postgusto largo y complejo.

Marida a la perfección con arroces, guisos, quesos curados o grandes reservas, jamón ibérico, cecina ibérica, carnes rojas y carne de caza como escabeches.

Premios:

• 92 puntos ABC.


• 92 puntos Gilbert & Gaillard.


• 91 puntos WineUp.


• 91 puntos Guía Peñín.

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