Vino espumoso «Edoné Rosé Gran Cuvée»

Sin duda alguna Edoné Rosé Gran Cuvée es, dentro de la gama Edoné, el más creativo de todos. La base que se utiliza proviene del mosto flor, que es el mosto mas puro que da la uva. Al igual que el resto de la gama Edoné, se elabora mediante el método tradicional, con una crianza mínima de 24 meses. En el dosaje siempre se busca un carácter seco, para obtener un Extra Brut.

Presenta un color magnifico color cobrizo. En nariz tiene notas a pastel de cereza y matices botánicos del Mediterráneo. En boca destacan sabores a frutas especialmente maduras, con delgadas burbujas que recuerdan a una mousse. Es maduro y generoso.

Ideal para acompañar mariscos, jamón ibérico, quesos cremosos, pastas, arroces de pescado, pescados grasos, aves, carnes blancas y postres de frutas.