Queso Manchego «Finca la Cuadra» Semicurado

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Este queso tiene una curación de entre dos y cuatro meses, en su cata podemos encontrar un suave y fino sabor propio de los mejores quesos manchegos, sin dejar de tener los contrastes normales de su primera fase de curación.

Un queso ideal  para toda la familia.

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UNIDADES

CARACTERÍSTICAS

Es un queso elaborado con leche de oveja manchega pasteurizada.

Maduración: 2 - 4 meses.

Temperatura de conservación: 4/8 º C

Ingredientes (orden decreciente):

Leche de oveja manchega, Sal, Cloruro cálcico.

Cuajo, Lisozima de huevo (E-1105), Fermentos, Cuajo.

Datos organolépticos:

Sabor: Delicado. Aroma: Suave. Color: Blanco. Consistencia: Suave.

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