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Queso D.O. Manchego 1980 Semicurado

  • 5,1055,10

Queso manchego artesano con denominación de origen protegida posee tres meses de curación mínima, elaborado a partir de leche cruda de oveja manchega, la cual es una raza de ovino que se caracteriza por tener una baja producción de leche, pero cuyas cualidades alimenticias y organolépticas son distintas al resto de ovejas de cualquier otra parte de la península. Proveniente de la mejores ganaderías de la provincia.

De textura suave y mantecosa y de color blanco marfil, posee un sabor muy agradable y elegante. Su corteza es natural con baño en aceite de oliva.

Queso manchego 1980 semicurado denominación de origen posee una textura cremosa y un color blanco marfil.

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UNIDADES

Producto: Queso D.O. Manchego 1980 Semicurado

Alérgenos: Lisozima de huevo.

Fabricante: Julián Olivas S.L.

País de origen: España

Ingredientes:

Leche cruda de oveja manchega, sal, lisozima de huevo, fermentos lácteos y cuajo animal.

Información nutricional - Valores por 100g:

Valor energético 419kcal
Grasas 35,6%
de las cuales saturadas 24%
Hidratos de carbono 5g
Proteínas 23,5g
Sal 1,65g
Extracto seco 55%

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