Aceite de oliva virgen extra ecológico de categoría superior. Cosechado y molturado en origen, directamente de pequeños lotes de aceitunas seleccionadas, sólo mediante procedimientos mecánicos y con extracción en frío.
La caja contiene tres botellas:
ARBEQUINA
Aceite con un frutado maduro medio-alto, complejo, con bastantes matices. En nariz resalta la hierba, la manzana y un cierto toque floral. En boca, tiene una entrada agradable, limpia y dulce. Predomina la almendra y la papilla de frutas (plátano, manzana y galleta). Tiene amargor bajo y picante medio, pero persistente. Muy recomendable para los paladares más sensibles.
PICUAL
Aceite con un frutado medio en el que se combinan notas verdes y maduras. Interesante y sencillo. En nariz aparecen los matices verde hierba y verde hoja junto con otros más maduros de almendra y plátano. En boca es dulce, vuelven a aparecer el verde hierba y verde hoja. Tiene un amargor medio alto con un picante un poco más marcado.
COUPAGE
Aceite resultado de la composición de dos de nuestras variedades de aceituna (Arbequina y Picual), en proporciones pensadas para potenciar lo mejor de cada una de ellas, obteniendo un aceite de frutado medio maduro con notas verdes. Predominando la manzana en nariz y el fruto seco en boca. Su amargor y picor son medios, lo que le convierten en un aceite dulce y agradable.
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