Cerveza artesana de Albacete

“Highlands”, la nueva creación de Cervezas Artesanas Quijota

“Highlands”, la nueva creación de Cervezas Artesanas Quijota

Volvemos a traer a Cervezas Artesanas Quijota a nuestro blog. En esta ocasión, para presentar su nueva elaboración, una cerveza estilo Scottish Export que seguro dará mucho que hablar. Nos interesamos por saber el germen del proyecto, y Juan nos comenta que: “me encanta innovar e investigar, desarrollar nuevos proyectos y nuevas recetas. Después de […]

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I Feria de la Cerveza Artesana

I Feria de la Cerveza Artesana

Los días 17, 18 y 19 de mayo se celebró la I Feria de la Cerveza Artesana Manchega en Albacete, organizada por el Centro Comercial Imaginalia. A lo largo de estos tres días se llevaron a cabo diferentes eventos donde todos los asistentes pudieron disfrutar de múltiples actividades, siendo la cerveza artesana el centro de atención con […]

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Cerveza artesana Quijota: Ingredientes

Cerveza artesana Quijota: Ingredientes

¿QUÉ ENTENDEMOS POR CERVEZA? La cerveza, ya sea cerveza artesana o no, es la bebida resultante de la fermentación alcohólica, mediante levadura seleccionada, de un mosto procedente de malta de cebada, solo o mezclado con otros productos amiláceos transformables en azúcares por digestión enzimática (malta de otros cereales, granos crudos que contengan féculas), adicionado con […]

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