Volvemos a traer a Cervezas Artesanas Quijota a nuestro blog. En esta ocasión, para presentar su nueva elaboración, una cerveza estilo Scottish Export que seguro dará mucho que hablar. Nos interesamos por saber el germen del proyecto, y Juan nos comenta que: “me encanta innovar e investigar, desarrollar nuevos proyectos y nuevas recetas. Después de […]
Leer másLa Casita de los Bombones es una empresa familiar dedicada a la fabricación artesanal de estos dulces. Sus fundadores son padre e hijo y pertenecen a una familia de gran tradición pastelera. Transmitió esta tradición a su propio hijo, José Manuel Cuenca Cano, actualmente al frente de la empresa, que continúa el ímpetu innovador con […]
Leer másOrigen Julián Olivas, el maestro quesero de Santa Ana El queso manchego, para Julián Olivas es una pasión que decidió convertir en su trabajo. En la casa donde creció Julián Olivas olía a queso a menudo. Su madre lo elaboraba, con la leche del ganado que tenían. De ella aprendió el cariño y la dedicación […]
Leer más¡La gastronomía manchega estará presente en FITUR de la mano de La Albaceteca! La industria del turismo internacional se reúne en Madrid del 23 al 27 de Enero,una cita indispensable para lo mejor de la gastronomía nacional. La Feria Internacional de Turismo reunió el año pasado en IFEMA a participantes llegados de 165 países y […]
Leer másLos productos gourmet. La mejor alternativa para tus cenas de Navidad Incluir productos gourmet en la cenas o comidas navideñas, puede llegar a ser un gran acierto para deleitar a tus invitados con productos de primera calidad. La llegada de la Navidad ya está aquí. Llega la época de compartir, de reunirse y reencontrarse con […]
Leer másEl vino manchego: tradición y calidad El vino manchego es un vino de alto nivel, fruto de la unión entre la tradición y la tecnología. Las variedades que reúnen los vinos manchegos son muy diversas, siendo posible obtener en La Mancha excelentes vinos, no solo de variedades autóctonas, sino también foráneas, que encuentran en las tierras manchegas el ambiente ideal para […]
Leer másLA COSMÉTICA NATURAL COMO PUNTO DE PARTIDA La cosmética natural, cada vez más, está ganando terreno frente a los productos comerciales. Inés, fundadora de Jabones del Edén, consciente de ello, sigue trabajando para seguir brindándonos lo mejor de la cosmética natural con sus productos. Todo ello, bajo el cuidado y el cariño que implica desarrollar […]
Leer másSi por algo es reconocido a nivel mundial Albacete, es por sus navajas. Las navajas de Albacete son de las mejores navajas del mundo gracias a la calidad de sus materiales y al diseño cuidado en cada una de ellas. Productos artesanales perfectos para utilizar tanto como adorno como para su uso en el campo.
Leer másRECETA DE LA ENSALDA DE PERDIZ EN ESCABECHE La ensalada de perdiz en escabeche es un plato que se puede preparar en cualquier época del año. Además, es un plato ligero y sabroso, perfecto para degustar tanto en la comida como en la cena. Para elaborarla necesitaremos los siguientes ingredientes: Escabeche artesano de Perdiz Roja […]
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