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Gazpacho manchego a 70m de altura

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Con estos días que estamos teniendo donde vuelve el fresquito, ¿Qué apetece más que un buen gazpacho manchego? En esta ocasión la receta viene de la mano de los chefs César y Jesús, del restaurante Posada Real (Albacete). El pasado miércoles nos deleitaron con este maravilloso plato, en directo para el programa de televisión España […]

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Experiencias para San Valentín

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Volvemos para «enriquecer» un poquito más la sección gourmet. En esta ocasión os traemos nuevas experiencias para San Valentín. De este modo podréis sacarle todo el jugo a las diferentes opciones que os ofrecemos desde la Albaceteca. En esta ocasión, y aprovechando que se acerca San Valentín, os proponemos una serie de entrantes de lo […]

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¡Showcooking para celebrar nuestro 4º aniversario!

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El 30 de agosto de este año la Albaceteca cumplió cuatro años y para celebrarlo organizamos dos sesiones de showcooking los días 17 y 18 de septiembre. Para ello contamos con la participación de dos grandes chefs de la tierra, Alex Fernandez y Quique Cerro, que consiguieron sorprendernos con su buen hacer en la cocina […]

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Cuchillería de Albacete
Denominación de origen Almansa
Denominación de origen Manchuela
Azafrán de La Mancha